Eigentlich – Hornissen

Trinkende Hornissen

Wie es immer so ist, eigentlich… Jetzt, in der Hitze, versuche ich die tierischen Besucher in meinem Garten zu unterstützen. Mehrere Wasserschalen für den Durst und zum Baden. Einen kleinen Gartenteich mit Wasserlauf. Und eigentlich habe ich kleine Gefäße mit weiterlesen Eigentlich – Hornissen

Rezepte Sammlung

Rezeptesammlung

Hier habe ich meine Rezepte aufgelistet. Alle Rezepte aus diesem Blog und einige aus meinem alten Blog (2012 – 2014) aktualisiert am 15.11.2021 Backen – Kochen – Marmeladen – Sirup – Likör – Sonstige Backen Kuchen – Brote Kuchen und weiterlesen Rezepte Sammlung

Zitronenmelisse Sirup angesetzt

Die Zitronenmelisse wuchert und wächst so herrlich, da konnte ich heute nicht widerstehen und habe daraus einen Sirup angesetzt. Im Sommer lecker zu Wasser als erfrischende Limo und im Herbst wunderbar zum süßen des Tees. Meine Mischung: 160 g Zitronenmelisse weiterlesen Zitronenmelisse Sirup angesetzt

Flieder-Sirup angesetzt

In den letzten Tagen habe ich viel über Flieder-Sirup gelesen und möchte es auch selbst ausprobieren Zutaten 10 Dolden aufgeblühten Flieder 1 Bio Zitrone 1 Vanilleschote 1 kg Zucker 1 l Wasser Rezept die Dolden nur ausschütteln, nicht waschen 1 weiterlesen Flieder-Sirup angesetzt

Holunderblütensirup

Holunderblütensirup ist eine beliebte Zutat für Hugo, Eis und andere Leckereien. Rezept 40 voll erblühte Holunderblütendolden 2 kg Zucker 2 Liter Wasser 25 g Zitronensäure 4 Zitronen Wasser und Zucker 1 Stunde kochen etwas abkühlen lassen und nicht im Metalltopf weiterlesen Holunderblütensirup