Apfelkuchen – Hefe und Walnuss

Heute hatte ich Lust ein neues Apfelkuchenrezept auszuprobieren. Schon recht lecker geworden. Das Ur-Rezept habe ich bei Chefkoch.de gefunden und wie meistens habe ich es für mich passend umgemodelt und gebacken. So geht es: 250 g Mehl Typ 405 1 Tüte Trockenhefe 100 g Zucker 1 Prise Salz 125 ml lauwarme Milch 50 g sehr … Weiterlesen Apfelkuchen – Hefe und Walnuss

Experiment: Walnuss-Likör

Gestern habe ich von meiner Schwester grüne Walnuss bekommen und habe mir gleich etwas ausgedacht. Natürlich nach der Recherche im I-Net, damit ich mir Ideen borgen kann. Was habe ich im Haus: Walnüsse, Zucker, Zitronensäure, Nelken, Zimtstangen und noch gebrannten Raki von Kreta. Zutaten: 18 grüne Walnüsse 1 Paar Einmalhandschuhe 300 g Zucker, den normalen … Weiterlesen Experiment: Walnuss-Likör