Hefezopf, süßes Brot – nachgebacken

süßes Hefezopf, 2 Laiber

Nachgebacken Das Originalrezept findet ihr bei Chefkoch.de – HIER Friedas genialer Hefezopf. Teig 1 kg Mehl Typ 405 500 ml lauwarme Milch 100 g Zucker 200 g sehr weiche Butter 42 g / 1 Würfel frische Hefe 150 g weiche Butter 2 TL Salz 2 Eier Größe M die geriebene Schale einer Bio-Zitrone 1 Ei … Weiterlesen Hefezopf, süßes Brot – nachgebacken

Gestapelter Zupfkuchen

gestapelter Zupfkuchen

Zupfkuchen – Da schaut ihr, auch einen Kuchen sollte man zupfen können  🙂 Zutaten: 500 g Mehl Typ 405 50 g Zucker 1 EL Vanillezucker selbstgemacht 1 Päckchen Zitronenschale z.B. von Dr. Oetker 1 Päckchen Trockenhefe 1/2 TL Salz alles miteinander vermengen 2 Eier dazu geben 150 ml Milch 70 g Butter erwärmen und die … Weiterlesen Gestapelter Zupfkuchen

Brioche Chinoise – nachgebacken

Das Originalrezept findet ihr bei Mimilogical – HIER Hier ist meine Version dieser lecker, lockeren Köstlichkeit. Gute Voraussetzung ist, wenn ihr viel Zeit mitbringt. Teig 600 g Mehl Typ 405 1 Prise Salz 120 g Zucker 200 g sehr weiche Butter 1 Päckchen Trockenhefe 3 Eier Größe M ca. 150 ml lauwarme Milch Mehl in … Weiterlesen Brioche Chinoise – nachgebacken

Apfelkuchen – Hefe und Walnuss

Heute hatte ich Lust ein neues Apfelkuchenrezept auszuprobieren. Schon recht lecker geworden. Das Ur-Rezept habe ich bei Chefkoch.de gefunden und wie meistens habe ich es für mich passend umgemodelt und gebacken. So geht es: 250 g Mehl Typ 405 1 Tüte Trockenhefe 100 g Zucker 1 Prise Salz 125 ml lauwarme Milch 50 g sehr … Weiterlesen Apfelkuchen – Hefe und Walnuss