Rezepte

Finde den Fehler – Rezept nachgebacken

Zitronen-Frischkäse-Törtchen – nachgebacken Meine Nachbarin kam zu mir und hat mich um Törtchen für ihre Feier gebeten. Mitgebracht hat sie ein herausgerissenes Rezept aus einer „Bild der Frau“. Da ich nie vorher probiere bzw. Probe backe, musste ich improvisieren, damit kleine Törtchen auf den Tisch kamen. Aber lest selbst. Enthält unbezahlte Werbung durch Nennung einer… Weiterlesen Finde den Fehler – Rezept nachgebacken

Allgemeines

Erschöpft und doch zufrieden

Heute hatten wir Besuch von ehemaligen Kollegen mit Partnern. Es war richtig schön, uns mal wieder auszutauschen. Und als Rentner habe ich mehr Zeit. Meine Kuchenbackerei hat dieses Mal nicht so gut geklappt. Gestern schon habe ich meinen geliebten Zitronenkuchen gebacken. Mich noch beim herausnehmen aus dem Ofen gewundert, dass der Kuchen nicht so hoch… Weiterlesen Erschöpft und doch zufrieden

Rezepte

Bethmännchen – schmecken auch nach Weihnachten

Bethmännchen kommen auch nach Weihnachten gut an Diese Bethmännchen backe ich schon seit Jahren und sie sind einfach und schnell gemacht Zutaten 75 g ungeschälte Mandeln 250 g Marzipanrohmasse 1 Eiweiß 10 g Mehl 75 g Puderzucker 2 EL Zucker 2 EL Rosenwasser – kaufe ich in der Apotheke Backofen auf 150°C Umluft vorheizen. Backblech … Weiterlesen Bethmännchen – schmecken auch nach Weihnachten

Rezepte

Walnusskuchen – nicht gelungen

Walnusskuchen – nicht gelungen – aber gerettet Gestern habe ich ein super Kuchen-Rezept bei Giftigeblonde gelesen, einen Walnusskuchen, und gleich alle Zutaten rausgesucht. Und da ich keine Orange hatte, habe ich die abgeriebene Orangenschale durch Schale aus der Tüte ersetzt und den Orangensaft durch einen kräftigen Schuss Rum. 5 Eier und 130 g Zucker 1… Weiterlesen Walnusskuchen – nicht gelungen

Rezepte

Apfelkuchen mit Streusel – es ist Herbst

Apfelkuchen mit Streusel Am letzten Wochenende waren wir bei Freunden eingeladen und dort gab es einen köstlichen Apfelkuchen mit Streusel. An Streusel habe ich mich schon öfter probiert, immer mit mittelmäßigem Ergebnis. Also gleich nach dem Rezept gefragt und hier ist es. Ja, ich weiß, wieder von mir angepaßt bzw. verändert. Zutaten für ein großes… Weiterlesen Apfelkuchen mit Streusel – es ist Herbst