Mein Zuhause – A Place Called Home
Gestern habe ich von meiner Schwester grüne Walnuss bekommen und habe mir gleich etwas ausgedacht. Natürlich nach der Recherche im I-Net, damit ich mir Ideen borgen kann. Was habe ich im Haus: Walnüsse, Zucker, Zitronensäure, Nelken, Zimtstangen und noch gebrannten weiterlesen Experiment: Walnuss-Likör
Zutaten: 1 kg Pfirsiche + 2 Kerne 1 Stange Zimt 5 Nelken 1,5 Bio-Zitronen 350 ml weißer Rum 700 ml Wodka 100 g Kandis 200 g Zucker Die Pfirsiche waschen, entkernen und klein schneiden. Mit der Zimtstange, dem Zucker, Kandis weiterlesen Weinbergpfirsich-Likör
Heute ist es soweit, die ersten Weinbergpfirsiche habe ich geerntet und schon für den Ansatz zu Weinbergpfirsichlikör verarbeitet. Dazu ist es wichtig, die Pfirsiche zu häuten, da bei dieser Art die Schale recht dick und sehr bitter ist. Das Fruchtfleisch weiterlesen Weinbergpfirsiche Ernte