Rezepte

Bethmännchen – schmecken auch nach Weihnachten

Bethmännchen kommen auch nach Weihnachten gut an Diese Bethmännchen backe ich schon seit Jahren und sie sind einfach und schnell gemacht Zutaten 75 g ungeschälte Mandeln 250 g Marzipanrohmasse 1 Eiweiß 10 g Mehl 75 g Puderzucker 2 EL Zucker 2 EL Rosenwasser – kaufe ich in der Apotheke Backofen auf 150°C Umluft vorheizen. Backblech … Weiterlesen Bethmännchen – schmecken auch nach Weihnachten

Rezepte

Apfelkuchen mit Streusel – es ist Herbst

Apfelkuchen mit Streusel Am letzten Wochenende waren wir bei Freunden eingeladen und dort gab es einen köstlichen Apfelkuchen mit Streusel. An Streusel habe ich mich schon öfter probiert, immer mit mittelmäßigem Ergebnis. Also gleich nach dem Rezept gefragt und hier ist es. Ja, ich weiß, wieder von mir angepaßt bzw. verändert. Zutaten für ein großes… Weiterlesen Apfelkuchen mit Streusel – es ist Herbst

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Mandelkuchen vom Feinsten – nachgebacken

Mandelkuchen Da habe ich den Newsletter von Lecker.de abonniert und lese ein Rezept über einen Spanischen Mandelkuchen (externer Link) . Wie immer habe ich mich nur so ungefähr an die Vorlage gehalten und das Ergebnis war sehr locker und köstlich. Zutaten 8 Eier Größe L 1 EL selbstgemachten Vanillezucker 250 g Zucker 300 g gemahlene Mandeln… Weiterlesen Mandelkuchen vom Feinsten – nachgebacken

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Johannisbeerkuchen mit Baiser – nachgebacken

Endlich sind meine Johannisbeeren reif Und ich kann das Rezept von Sina nachbacken. Sie hat es in ihrem Blog unter Ribiselschaumkuchen mit Limoncello veröffentlicht. Dort findet ihr auch noch andere Köstlichkeiten. Da ich keinen Limoncello im Haus habe, musste Rum in den Teig. Auch an den Zutaten und Mengen habe ich etwas geändert. Zutaten: Teig:… Weiterlesen Johannisbeerkuchen mit Baiser – nachgebacken