Walnusskuchen – nicht gelungen

Walnusskuchen

Walnusskuchen – nicht gelungen – aber gerettet Gestern habe ich ein super Kuchen-Rezept bei Giftigeblonde gelesen, einen Walnusskuchen, und gleich alle Zutaten rausgesucht. Und da ich keine Orange hatte, habe ich die abgeriebene Orangenschale durch Schale aus der Tüte ersetzt und den Orangensaft durch einen kräftigen Schuss Rum. 5 Eier und 130 g Zucker 1 … Weiterlesen Walnusskuchen – nicht gelungen

Apfel-Hefe-Kuchen mit Walnuss

Heute hatte ich Lust ein neues Apfelkuchenrezept auszuprobieren. Schon recht lecker geworden. Das Ur-Rezept habe ich bei Chefkoch.de gefunden und wie meistens habe ich es für mich passend umgemodelt und gebacken. So geht es: 250 g Mehl Typ 405 1 Tüte Trockenhefe 100 g Zucker 1 Prise Salz 125 ml lauwarme Milch 50 g sehr … Weiterlesen Apfel-Hefe-Kuchen mit Walnuss

Apfelkuchen – Hefe und Walnuss

Heute hatte ich Lust ein neues Apfelkuchenrezept auszuprobieren. Schon recht lecker geworden. Das Ur-Rezept habe ich bei Chefkoch.de gefunden und wie meistens habe ich es für mich passend umgemodelt und gebacken. So geht es: 250 g Mehl Typ 405 1 Tüte Trockenhefe 100 g Zucker 1 Prise Salz 125 ml lauwarme Milch 50 g sehr … Weiterlesen Apfelkuchen – Hefe und Walnuss

Experiment: Walnuss-Likör

Gestern habe ich von meiner Schwester grüne Walnuss bekommen und habe mir gleich etwas ausgedacht. Natürlich nach der Recherche im I-Net, damit ich mir Ideen borgen kann. Was habe ich im Haus: Walnüsse, Zucker, Zitronensäure, Nelken, Zimtstangen und noch gebrannten Raki von Kreta. Zutaten: 18 grüne Walnüsse 1 Paar Einmalhandschuhe 300 g Zucker, den normalen … Weiterlesen Experiment: Walnuss-Likör

Napfkuchen – Gugelhupf – nachgebacken

Da habe ich bei giftigeblonde ein schönes Rezept für einen Gugelhupf oder wie wir auf Norddeutsch sagen, einen Napfkuchen gefunden. Da ich nicht alle Originalzutaten im Haus hatte, habe ich ihn etwas abgewandelt. Der war so locker, saftig und lecker, dass ich ihn auch hier vorstellen möchte: Zutaten: 4 Eier, getrennt in Eiweiß und Dotter … Weiterlesen Napfkuchen – Gugelhupf – nachgebacken