Welch ein Desaster mit dem Dinkelbrot đ Und ich habe selber schuld đ
Da mein Dinkel-Vollkornmehl alle war, habe ich das normale Dinkelmehl genommen und die Trockenhefe war auch schon 3 Monate abgelaufen. Egal, einfach machen habe ich mir gedacht.
Dann auch noch eine zu groĂe Kastenform gewĂ€hlt……
Der rohe Teig sah aus wie auf dem Rezeptfoto, aber nach dem Backen ist nichts aufgegangen und das Brot war von innen noch ziemlich glitschig und fest.
Aber – der Geschmack war klasse đ
Das Brot werde ich am Montag noch einmal backen. Aber dieses Mal mit den vorgegebenen Zutaten !
Wenn es dann gut wird, werdet ihr den nĂ€chsten Post ĂŒber euch ergehen lassen mĂŒssen.
