Der Weinbergpfirsich ist endlich reif, die paar Früchte, die gesund geblieben sind, konnten endlich geerntet werden. Leider fing das Jahr 2020 für den Pfirsichbaum nicht gut an. Viele rosa Blüten, Frost in der Nacht und keine Bienen und Hummeln in Sicht. Die ersten kleinen Pfirsiche bildeten sich trotzdem ganz gut. Doch sobald sie etwas größer… Weiterlesen Weinbergpfirsich Ernte 2020
Heute ist es soweit, die ersten Weinbergpfirsiche habe ich geerntet und schon für den Ansatz zu Weinbergpfirsichlikör verarbeitet. Dazu ist es wichtig, die Pfirsiche zu häuten, da bei dieser Art die Schale recht dick und sehr bitter ist. Das Fruchtfleisch ist so lecker, wie ich es von gekauften Pfirsichen gar nicht kenne. Die sind im… Weiterlesen Weinbergpfirsiche Ernte
Es dauert nicht mehr lange und dann kann ich den Weinbergpfirsich ernten.
